Dr Kitiya Vongkamjan Aurand est professeure associée au département de biotechnologie de l’Université Kasetsart, en Thaïlande, et directrice du laboratoire de sécurité alimentaire et de bactériophages. Elle a obtenu un baccalauréat (avec mention) en sciences alimentaires à l’Université de Guelph, au Canada, ainsi qu’un doctorat en Sciences et technologies alimentaires à l’Université Cornell, aux États-Unis. Experte de renommée internationale en technologie des bactériophages, elle possède plus de 15 ans d’expérience dans le développement de solutions à base de phages pour lutter contre la résistance aux antimicrobiens (RAM), garantir la sécurité alimentaire, préserver la santé animale et favoriser une agriculture durable. Ses recherches portent sur la lutte contre les agents pathogènes d’origine alimentaire et animale, notamment Salmonella,Escherichia coli, Vibrio et Listeria, à l’aide de bactériophages tout au long de la chaîne « de la ferme à l’assiette ». Dr Kitiya a publié plus de 70 articles évalués par des pairs, trois chapitres de livres et des brevets (indice H = 34). Elle occupe actuellement le poste de secrétaire de l'International Association for Food Protection (IAFP) pour l’Asie du Sud-Est, où elle promeut la collaboration mondiale en matière de sécurité alimentaire, d’approche « One Health » et de solutions antimicrobiennes innovantes.
